Cavala ke satha suaradug
Ursprung: Poin`Khali
Wert: 5 Credits
Cavala ke satha suaradug (Dug-Schwein mit Reis) ist eines der Nationalgerichte Poin`Khalis. Seine Zubereitung erfordert viele typische Zutaten seiner Ursprungswelt. Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und in Öl gebraten bis es eine rötliche Farbe annimmt und glasig wird. Danach gibt man Zitronengras, Zwiebeln, Pfefferschoten, Wasserkastanien und Duri-Pilze hinzu. Die für dieses Gericht typische Soße besteht aus Öl und Paprikapulver und dem Saft der Pilze. Gewürzt wird mit poin`kalischem Rosenkraut, schwarzem Pfeffer und Salz.