Jorschk

Vorlesisches Jorschk besteht in erster Linie aus lebenden Jori, einer etwa zehn Zentimeter langen Insektenart, welche vor allem auf Zuri N`Vorli heimisch ist. Für ein gutes Jorschk werden die Tiere kurz über Holzkohle geräuchert und dann mit zerriebenen, Horrig genannten Kräutern, in eine hochwandige Schale gegeben. Der Einfluss der betäubenden Kräuter verhindert das autonome Verlassen der Speise aus der Schüssel und führt zu dem unverkennbaren Taubheitsgefühl am Gaumen beim Verzehr. Jorschk gilt bei den Vorlesen als alltagstaugliche Delikatesse.