Torg und Marug

Brot mit Marugmarmelade

Eines der Nahrungsmittel der Veen in den Salzsteppen Legsuqirs, ist das sogenannte Torg und Marug, Brot mit Marugmarmelade. Das traditionelle Torg gibt es schon seit den Tagen der ersten Siedler auf Galuba Prime. Es handelt sich dabei um ein Sauerteigbrot aus dem harten Winterweizen den die ersten Siedler genetisch verändert nutzen um zu überleben. Es ist sehr fest, trocknet schnell aus, wird aber dafür erst nach vielen Tagen von Schimmel befallen. Ein haltbareres und vor allem nahrhafteres Brot wird man in der SUKOT nicht finden.

In den Großstädten Legsuqirs wird man Torg und Marug selten auf dem Frühstückstisch finden. Doch draußen, in den Steppen gehört diese alte Tradition in jede Küche.