Wedwan ke satha cavala
Ursprung: Poin`Khali
Wert: 7 Credits
Das Wedwan ke satha cavala (Wedwan-Gemüse mit Reis gehört zu den ältesten Rezepten Poin`Khalis. Wedwan ist ein würziges Gemüse der Uri-Hochebene. In Scheiben geschnitten wird es scharf angebraten und mit einer Salz-Soja-Soße abgeschmeckt. Hinzu kommen Zimt, Paprikapulver und Pfeffer. Der Reis wird direkt untergemengt.