Zarnoye Korochka
Ursprung: Kirn 8
Wert: 18 Credits
Eines der wirklich typischen Fleischgerichte der meisten Kirnwelten ist die Zarnoye Korochka, die Gebratene Kruste. In einer großen Pfanne wird Butter zerlassen. Darin brät man Zwiebeln glasig und legt sie zur Seite. Danach brät man einen Schweinefleischbraten welcher vorher mehrere Stunden in einer Marinade aus Kräutern, Paprika und Salz verbrachte, scharf an und bestreicht ihn danach ebenfalls zusätzlich mit Butter. Dann gibt man das Ganze zusammen in einen Ofen. Das Ziel ist es dem Schweinebraten eine möglist dicke, knusprige Kruste zu zaubern. Gereicht wird die Zarnoye Korochka oft mit Kartoffeln und gedünstetem Kraut oder Karbrutsch.