Tawa Kiza
Ursprung: Cemo 4
Land: Irsifate von Dagkad
Wert: 20 Credits
Der traditionelle Tawa Kiza der Fatima-Fati von Cemo 4 ist eine Kombination aus Pfanne und Deckel aus gehämmertem Blech. Hierbei sind beide Teile dünn und leicht, damit sie auf Reisen möglichst problemlos transportiert werden können. Das Unterteil hat einen runden Boden und wird mit Steinen über dem Feuer gehalten. Der Deckel ist besonders interessant. Er hat einen Holzgriff und läuft nach oben hin trichterförmig zu. Oben hat er ein Loch, aus dem der Dampf ausströmen kann. Während des Garens von Speisen wird der Deckel wie eine Kelle genutzt um die Speisen aufzuwerfen und umzuschichten.