Dalcovisches Fyrsh
Ursprung: Dalcov
Wert: 12 Credits
Ein Gericht, welches sich in Windeseile über die ganze SUKOT verbreitete: Dalcovisches Fyrsh. Man nehme eine tiefe Pfanne, brate Zwiebeln in etwas Branntwein und Öl an, gebe saftiges, in Paprikapulver, Salzlake und Schori mariniertes, Hackfleisch dazu und brate das Ganze unter starker Hitze und ständiger Bewegung. Traditionell wird das Fyrsh auf flachen Tellern und mit dalcovischen Arauken serviert.